Mors markerer sin status som Danmarks skaldyrcentrum med en østers-event på Mors og i København fredag den 14. oktober 2011. Der bliver masser af smagsprøver på østes fra Mors både i Nykøbing og i København den 14. oktober.

På Mors kommer James Price, som er kendt fra tv-udsendelserne "Spise med Price". James Prise skal stå på en scene i et telt på havnen i Nykøbing og tilberede østersretter. Her kan alle komme og kigge.

Kulturhusbåden kommer også til Nykøbing under østers-premieren. Her vil en biolog fra Skaldyrscentret holde foredrag om muslinger og østers. Desuden vil det være muligt at komme om bord på en kutter og se, hvordan fiskeri af skaldyr foregår.

Øens store østers-event er en del af projekt Smagen af Nordjylland, og markedsføringen er allerede godt i gang.